• Contiene vitamina K beneficioso para una correcta coagulación de la sangre.

• Este alimento también es beneficioso para el metabolismo de los huesos.

• La harina integral de trigo es un alimento sin colesterol y, por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol.

• Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, K, B9 y B7.

• Contiene fitonutrientes, que protegen al cuerpo de los efectos del medio ambiente, fortalecen la inmunidad.

• Posee antocianinas. –pigmento azul púrpura– que es un potente antioxidante natural, que previene la degeneración de algunas células.

• Contiene fósforo, hierro, vitamina A, riboflavina, niacina, ácido ascórbico.

• Posee entre 7,7 a 13% de nivel de proteínas, un 3.3% de aceite y 61,7% de almidón.

• Es de fácil digestión.

• Por sus cualidades astringentes es recomendado para el tratamiento de las diarreas.

• Por su contenido en fósforo y calcio es recomendado para los niños en edad de crecimiento y para las personas de la tercera edad.

• Por su contenido de magneso también es antioxidante.

• Ayuda a la producción de hemoglobina.

• Aporta gran cantidad de fibra.

• Ayuda a la producción de hemoglobina y al transporte de hierro por su contenido alto en cobre, además contiene una buena cantidad de hierro por lo que es de gran ayuda en el caso de anemias.

• El contenido de ácido pantoténico lo convierte en un antioxidante.

• Por su contenido de vitamina b3 es regulador del colesterol.

• Colabora con la función digestiva, mejorando la velocidad metabólica.

• Es un producto rico en fibra, vitamina b3 , àcido pantótenico, calcio, hierro, selenio, zinc