{"id":43,"date":"2018-02-15T15:13:04","date_gmt":"2018-02-15T20:13:04","guid":{"rendered":"http:\/\/cerealeslapradera.com\/blog\/?p=43"},"modified":"2023-06-12T10:27:15","modified_gmt":"2023-06-12T15:27:15","slug":"torta-de-choclo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/torta-de-choclo\/","title":{"rendered":"PASTEL DE HUMITAS"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-293 size-full\" src=\"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/RECETA-TORTA-DE-CHOCLO-SITIO-WEB-LA-PRADERA.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"214\" srcset=\"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/RECETA-TORTA-DE-CHOCLO-SITIO-WEB-LA-PRADERA.png 1024w, https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/RECETA-TORTA-DE-CHOCLO-SITIO-WEB-LA-PRADERA-300x63.png 300w, https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/RECETA-TORTA-DE-CHOCLO-SITIO-WEB-LA-PRADERA-768x161.png 768w, https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/RECETA-TORTA-DE-CHOCLO-SITIO-WEB-LA-PRADERA-600x125.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Pastel de Humitas\" width=\"1000\" height=\"563\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/olCscJjGtu8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<blockquote>\n<figure id=\"8012\" class=\"graf graf--figure graf-after--p graf--trailing\"><span style=\"color: #000000;\">En Ecuador hay varias clases de ma\u00edz, una de estas es el choclo. En la cocina ecuatoriana hay preparaciones sencillas y otras un poco m\u00e1s elaboradas. Les compartimos una receta a base de este cereal. <\/span><span style=\"color: #000000;\">La Pradera te trae la <strong>harina de ma\u00edz precocida blanca o mejor conocida como Harina para Humitas,<\/strong> que te permite realizar esta deliciosa torta. \u00a1Disfr\u00fatala!<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<hr \/>\n<\/blockquote>\n<\/figure>\n<\/blockquote>\n<figure id=\"8012\" class=\"graf graf--figure graf-after--p graf--trailing\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<h3><em style=\"color: #000000; font-size: 2.2rem; font-weight: bold;\"><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/em><\/h3>\n<blockquote>\n<blockquote><p>250g de Harina de Humitas.<br \/>\n125g de choclo dulce<br \/>\n125g de mantequilla derretida<br \/>\n250g de queso mozarella<br \/>\n4 huevos (separar yemas y claras)<br \/>\n1 cucharadita de sal<br \/>\n3 cucharas soperas de az\u00facar<br \/>\n1 taza de leche entera<br \/>\n2 cebollas largas picadas finamente para refrito.<br \/>\n1 cucharada de aceite con color<\/p><\/blockquote>\n<\/blockquote>\n<h3><strong><em>PREPARACI\u00d3N:<\/em><\/strong><\/h3>\n<blockquote><p>Colocar en la licuadora el chocho dulce, la mantequilla derretida, las ocho yemas de huevo, la sal, la az\u00facar, la leche, licuar y reservar en un bowl. En un sart\u00e9n fre\u00edr con el aceite de color la cebolla y el queso; agregar a la masa. Revolver mezclando bien todos estos ingredientes hasta lograr una masa uniforme y suelta. Luego batir las ocho claras de huevo a punto de nieve e incorporar a la preparaci\u00f3n mezclando todo y despacio de forma envolvente, incorporar los 500g de Harina de Humitas. En un molde engrasado y enharinado, agregar la preparaci\u00f3n y hornear a ba\u00f1o Mar\u00eda a 180 grados cent\u00edgrados por 45min.<\/p><\/blockquote>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Ecuador hay varias clases de ma\u00edz, una de estas es el choclo. En la cocina ecuatoriana hay preparaciones sencillas y otras un poco m\u00e1s elaboradas. Les compartimos una receta a base de este cereal. 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