{"id":46,"date":"2018-02-15T15:15:57","date_gmt":"2018-02-15T20:15:57","guid":{"rendered":"http:\/\/cerealeslapradera.com\/blog\/?p=46"},"modified":"2018-06-25T17:20:26","modified_gmt":"2018-06-25T22:20:26","slug":"arepas-rellenas-de-carne-mechada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/arepas-rellenas-de-carne-mechada\/","title":{"rendered":"AREPAS RELLENAS DE CARNE MECHADA"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-139\" src=\"http:\/\/cerealeslapradera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/receta_titulo5-1024x214.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"209\" srcset=\"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/receta_titulo5-1024x214.png 1024w, https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/receta_titulo5-300x63.png 300w, https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/receta_titulo5-768x161.png 768w, https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/receta_titulo5-600x125.png 600w, https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/receta_titulo5.png 1708w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ygx97nyhErs?rel=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote>\n<figure id=\"8012\" class=\"graf graf--figure graf-after--p graf--trailing\"><span style=\"color: #000000;\">Esta receta es originaria de Venezuela, las maravillosas arepas se preparan con harina de ma\u00edz blanco, se las puede rellenar con infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas.<\/span><span style=\"color: #000000;\">\u00a0Adem\u00e1s por ser de ma\u00edz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas cel\u00edacas. <\/span><\/figure>\n<figure class=\"graf graf--figure graf-after--p graf--trailing\"><span style=\"color: #000000;\">Es toda una maravilla culinaria.<\/span><\/figure>\n<figure class=\"graf graf--figure graf-after--p graf--trailing\">\n<blockquote>\n<hr \/>\n<\/blockquote>\n<\/figure>\n<\/blockquote>\n<figure id=\"8012\" class=\"graf graf--figure graf-after--p graf--trailing\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<h3><em style=\"color: #000000; font-size: 2.2rem; font-weight: bold;\"><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/em><\/h3>\n<blockquote><p><strong><span style=\"color: #000000;\"><em>RELLENO DE CARNE<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>1\/2 Kg. de Carne<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>1 Cebolla y media<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>2 Dientes de ajo<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>1\/2<\/em><\/span><span style=\"color: #000000;\"><em>\u00a0Kg. Tomates<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>1\/2 Pimiento rojo peque\u00f1o<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>4 Cucharas de Pasta de Tomate<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>Or\u00e9gano<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>1 Hoja de Laurel<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>Sal<\/em><\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\"><em style=\"font-size: 1.8rem;\">AREPAS<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em style=\"font-size: 1.8rem;\">800 ml. Leche Tibia<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>550 gr. Harina Maizarepa La Pradera<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"caret-color: #000000;\">Az\u00facar<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>2 cds de Aceite<\/em><\/span><\/p>\n<p><strong style=\"color: #1a1c1e; font-size: 2.2rem;\"><em>PREPARACI\u00d3N:<\/em><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"><em>PREPARACI\u00d3N MASA<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En un recipiente grande, incorporamos<a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.cerealeslapradera.com\/\">\u00a0Harina Ma\u00edzarepa La Pradera<\/a>, sal y leche, mezclamos con una cuchara y dejamos reposar por 1 minuto o hasta que la mezcla se espese.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Luego formamos bolas de masa, utilizando aproximadamente 1\/2 taza de masa para cada una.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Calentamos el aceite en una sart\u00e9n de 12 pulgadas a fuego medio, aplastamos las bolitas de masa y las colocamos en el sart\u00e9n para dorarse.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><em>\u00a0PREPARACI\u00d3N RELLENO DE CARNE<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En una olla (a presi\u00f3n) colocamos \u00bd kg de carne, \u00bd cebolla, 1 hoja de laurel, 1\/2 tomate, 1 diente de ajo, sal y pimienta al gusto, a\u00f1adimos agua y cocinamos todo durante 45 minutos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Con un tenedor comprobamos la suavidad de la carne para desmechar, a continuaci\u00f3n picamos el pimiento y la cebolla en cuadritos para colocarlos en una sart\u00e9n para refre\u00edr.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Una vez que est\u00e9n blandos, a\u00f1adimos el ajo finamente picado y la pasta de tomate, mezclamos todo de vez en cuando para evitar que se asiente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Finalmente con los dedos desmechamos toda la carne, a continuaci\u00f3n la colocamos en una olla junto con la pasta de tomate y removemos todo entre 15 y 20 minutos a fuego lento.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<figure id=\"8012\" class=\"graf graf--figure graf-after--p graf--trailing\"><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta es originaria de Venezuela, las maravillosas arepas se preparan con harina de ma\u00edz blanco, se las puede rellenar con infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas.\u00a0Adem\u00e1s por ser de ma\u00edz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas cel\u00edacas. Es toda una maravilla culinaria. INGREDIENTES: RELLENO DE CARNE 1\/2&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/arepas-rellenas-de-carne-mechada\/\">Lea m\u00e1s<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":165,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-46","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapradera.ec\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}