• Contiene gran cantidad de hidratos de carbono.

• Su aporte en grasas es bastante bajo.

• Previene la arteriosclerosis y la formación de trombos.

• Facilita el drenaje linfático.

• Reduce el exceso de ácido úrico, por lo que es ideal para personas que padecen gota.

• Se usa en mascarillas o tratamientos de belleza para principalmente combatir el acné.

• Producto a consideración de personas celíacas.

• No contiene colesterol, ni azucares por lo que lo hace beneficioso para las personas con altos niveles de azúcar en la sangre o con el colesterol alto.