• Reduce el colesterol alto.

• Ayuda a metabolizar las grasas de manera rápida y mejora el tránsito intestinal , ideal en casos de estreñimiento.

• No contener gluten, siendo un alimento ideal para aquellas personas con celiaquía.

• El maíz Chulpi es rico en carbohidratos, proteínas y algunos minerales como el magnesio.

• Es muy beneficioso para controlar los niveles de azúcar en las personas que sufren de diabetes, ya que sus carbohidratos son capaces de absorber el azúcar.

• Son antioxidantes y se puede comparar con frutas como la manzana por sus propiedades para eliminar los radicales libres.

• Contiene gran cantidad de fibra que es un elemento muy beneficioso para las personas que sufren de estreñimiento.

• Es abundante en vitamina D, ácido fólico, tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio.

• El fréjol constituye una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono, proporciona proteínas, grasa y minerales.

• Contiene hierro ideal para el desarrollo cerebral en los niños.

• El contenido en grasas es bajo y los ácidos grasos que lo componen son insaturados beneficiosos para la salud.

• Posee un elevado contenido en proteínas, carbohidratos complejos y fibra.

• Contiene calcio, hierro, zinc, fósforo, potasio y magnesio.