Máchica - Harina de cebada tostada 500g
Precio web 1,00 $
Beneficios:
• Permite controlar la glucemia (nivel de azúcar en sangre), esencial en las personas con diabetes y con sobrepeso.
• Favorece el funcionamiento intestinal.
• Protege la salud del corazón, por su baja cantidad de grasa y su contenido en ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y fibra.
• Favorece el crecimiento y mejora el sistema de defensa, por tener zinc, ayuda a estimular el crecimiento muscular.
Propiedades:
- Ingredientes
- Cebada 100%
- Tiempo de conservación
- 1 año
- Descripción
- Sabor y olor característico de la cebada tostada, color ligeramente café, ligeramente dulce, no ácido, textura: granulosidad fina y homogénea.
Referencias específicas
RECETA: PANCAKES DE MÁCHICA
INGREDIENTES
1⁄2 Taza de Máchica
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Huevo
1⁄2 Taza leche
1⁄2 Cucharadita de esencia de vainilla
3 Cucharadas de azúcar
1 Cucharada de aceite
1⁄2 Cucharadita de mantequilla
PREPARACIÓN
En un tazón mezcle bien todos los ingredientes líquidos hasta lograr una mezcla homogénea y luego agregue la Máchica y el polvo de hornear. Mezclar hasta que todo quede bien integrado y sin grumos. En un sartén a fuego bajo, añada 1⁄2 cucharadita de mantequilla y la medida de un cucharón de la mezcla. Cocine los Pancakes de Máchica durante 3 minutos por cada lado con el sartén tapado y repita este mismo procedimiento con el resto de la mezcla. Buen provecho.
RECETA: COLADA DE MÁCHICA
INGREDIENTES
- 4 cucharadas de Máchica
- 1 taza de leche
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 ramas de canela
- 4 pimientas de dulce
- 1 anís estrellado
PREPARACIÓN
Hervir el agua con las especies y retirar las mismas, después en un bowl disolver en 1 taza de leche, 4 cucharadas de máchica e incorporar esta mezcla en el agua hirviendo. Dejar que todo hierva por 5 minutos y agregar al final el azúcar.