

• Por su alto contenido en Zinc favorece la cicatrización.
• La cebada refuerza huesos y articulaciones.
• La cebada actúa también como antioxidante.
• La cebada fomenta la producción de energía para el buen funcionamiento de los nervios, músculos y cerebro.
RECETA:SOPA DE CEBADA PERLADA
Dejar en remojo la cebada perlada la noche anterior. Para cocinar cambie de agua y lave la costillita de res o cerdo, cuando se ha hervido por 15 minutos espumar el caldo, agregar las papas, la col, el refrito, el perejil, la sal y la pimienta al gusto.