MOROCHO PARTIDO 500g
Precio web 1,26 $
Beneficios:
• Favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento porque contiene gran cantidad de fibra.
• No contiene gluten, ideal para celíacos.
• Colabora con el aporte de calcio y formación de los huesos.
• Mejora el apetito, es útil para los síntomas de debilidad.
Propiedades:
- Ingredientes
- Maíz Blanco Seco 100%
- Tiempo de conservación
- 1 año
- Descripción
- Color blanco, sabor y olor característico del maíz blanco, no ácido, textura: partido semi-grueso.
Referencias específicas
RECETA: SOPA DE MOROCHO PARTIDO
- ½ libra de Morocho Partido
- 2 libras de papas peladas y cortadas
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada
- 2 cucharadas de culantro picado
- 2 cucharadas de aceite con achiote
- 4 tajadas de queso fresco sal y comino al gusto
Deje en remojo el Morocho Partido la noche anterior en 2 lts. de agua. Retire las impurezas y cocínelo en la misma agua hasta que esté suave. Aparte haga un refrito con el aceite, la cebolla el culantro y sazone con los aliños, agregue las papas y la nata al refrito por unos minutos. Luego añada la leche y deje hervir por 5 minutos. Junte el morocho cocinado y el refrito en una sola olla y deje cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que las papas estén bien cocidas, luego agregue el queso y sirva caliente