

• El maní te ayuda a calmar la ansiedad a la hora de comer.
• Ayuda a generar niveles altos de serotonina en el cerebro, lo que permite equilibrio hormonal y convierte al maní en un aliado natural contra la depresión.
• El maní aporta una gran cantidad de ácido fólico.
• Alto nivel de grasas monoinsaturadas y proteínas.
RECETA: MANÍ CONFITADO
En una olla colocar el agua y el azúcar y dejar que tome punto (cuando burbujee). Agregar el maní y la cocoa. Mover suavemente con una cuchara de palo, o madera.Cuando haya secado el caramelo siga calentándolo para que se derrita por segunda vez y se adhiera al maní. Verter sobre una superficie plana. Dejar enfriar.